#56: Črevný mikrobióm je odrazom nášho života, vraví vedec Viktor Bielik

Viktor Bielik posledných desať rokov skúma črevný mikrobióm a vďaka Fulbrightovmu štipendiu v tom bude pokračovať budúci rok aj u profesora Roba Knighta na University of California San Diego.

„Má tam 146 akademikov, ktorí sa venujú len mikrobiómu – a nielen črevnému, ale aj pokožke, respiračnému epitelu, dokonca oceánu a pôde. Toto bude veľmi kvalitná živná pôda na to, aby som sa v tejto téme mohol ďalej vyvíjať,“ vraví Bielik, inak dekan Fakulty telesnej výchovy a športu Univerzity Komenského v Bratislave, kde aktívne prebieha výskum mikrobiómu v spolupráci s ďalšími pracoviskami.

Tridsiatnika môžete počúvať aj vo vašej podcastovej aplikácii na kanáli Tridsiatnik či v aplikácii Denník N vždy v utorok. Michala Červeného nájdete na Instagrame.

00:00 - Úvod
01:30 - Cell Cultured Food: Mäso z laboratória a fínske skúsenosti
03:40 - Evolúcia a naša reakcia na umelo vytvorené potraviny
05:30 - Čo je to vlastne črevný mikrobióm? (Ekosystém v nás)
07:20 - Premnoženie monokultúr a vplyv antibiotík
08:50 - Prečo je dôležitá diverzita a pestrá strava?
10:15 - Screening mikrobiómu: Ako zistiť, čo sa v nás deje?
11:45 - Symptómy zlého stavu čriev (nafukovanie a stolica)
13:10 - Mikrobióm a stredná dĺžka života (dožitie v zdraví)
14:50 - Probiotiká vs. transplantácia fekálnym mikrobiómom
17:00 - Prepojenie čriev a mozgu: Nervus Vagus
19:15 - Psychobiotiká: Budúcnosť liečby psychiky cez črevá?
21:30 - Serotonín a dopamín: Mýty o „hormónoch šťastia“ v čreve
24:10 - Ozempic a jeho reálny vplyv na tráviaci trakt
26:40 - Sila prírodných probiotík: Sezónnosť bryndze
28:50 - Kedy sú kapsulové probiotiká naozaj nevyhnutné?
31:10 - Intolerancia laktózy v slovenskej populácii
34:00 - Prečo Ázia neznáša mlieko a Európa áno?
37:20 - Vplyv pohybu na motilitu čriev a vyprázdňovanie
41:15 - Výskum vplyvu pohybu na onkologických pacientov
45:40 - Priepustnosť čriev pri vrcholovom športe
51:20 - Veda na FTVŠ: Moderné laboratóriá a výskum DNA
55:30 - Prečo FTVŠ nie je len o „kotúľoch“
58:10 - Záver